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到院子后，招呼着北芪一同进了厨房。
北芪看到王佩婷手里提着几个壶子，问道“奶奶，今日又买了何种吃食回来？”
“买了三壶酒和三壶羊奶。”王佩婷笑道。
“酒，奶奶喜欢喝酒？”北芪疑惑道。
“买回来尝味道。”
“味道，这酒有啥好喝的，有次宴席后，收拾的时候，看到桌上的酒壶里还剩丁点酒，便偷偷尝了口，可难喝了。”北芪有点嫌弃道。
“等会你就知道，先去生火，教你弄好吃的。”
“好吃的？这羊奶吗？”北芪拿起奶闻起来，知道是羊奶：“这羊奶可膻了，奶奶要用这做？
奴婢以前看大小姐喝的时候，她样子怪嫌弃的，听说对皮肤甚好，才捏着鼻子喝下去。”
“这个易办，拿点杏仁去味就好了。”王佩婷笑道。
“您要想做何新奇的玩意？”
“叫双皮奶和姜撞奶的吃食，吃过保证你还想吃。”
北芪连忙拿火石生火，片刻后，锅里开始热了。
王佩婷把羊奶到进锅里，加了点杏仁，羊奶煮熟，但不能沸腾，把杏仁捞出，趁热倒在碗里。待凉些鲜羊奶表层结出了奶皮。
王佩婷接着用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，搅匀，再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸。
不久又结出一层皮来。双皮奶就做好了。
这样做成的双皮奶皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
北芪看着王佩婷一套功夫做下来，惊讶的道：“奶奶，这好神奇，这奶凝固了。”
