第十期 美食家孔子 (第1/2页)

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十六籽，吃了吗？：凤九狼

十六籽：没呢，你呢？

我不光吃了，我吃的还不能随便吃点。要不对不起我的胃呀：凤九狼

十六籽：吃饭而已，只是为了充饥果腹，要那么细致做什么？

这你就不知道了吧，孔子当年有云：“食不厌精，脍不厌细”：凤九狼

十六籽：呦，孔子那可是大教育家，儒家代表人物，照你这么说，怎么还是个吃货不成？

孔子是一代圣人，但抛开这些光环，他跟平常人一样有七情六欲，对吃喝也很讲究。在我等贪食后辈看来，孔子也是中国最早、最伟大的美食家，其在美食方面的思想和细致要求，深刻影响，或者说从某种程度上也决定了中国的美食传统，丝毫不亚于其在思想文化领域的影响力。：凤九狼

十六籽：说的这么邪乎

不但是孔子，孔子和他的门徒所组成的儒士群体在当时都是以“贪吃”著称的。所以，春秋战国时代提倡节俭的墨家就曾攻击儒家，说他们是一帮“汤食之徒”，翻译成现代语言就是“职业蹭饭的”。这可不是凭空诋毁孔圣人，岂不见子曾经曰过：“有盛馔，必变色而作”。也就是说，遇到饭局必须正经地当回事，正装出席更是必须的。

：凤九狼

十六籽：这以前还真不知道，没想到孔子也有这么可爱的一面。

孔子的美食主张主要记录在《论语》中，特别是《乡党篇》中，总结起来约有20多条。现在美食界还在提倡“家常菜精做、粗菜细做”，这其实和孔夫子

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的主张是一脉相沿的。于是，精品意识第一次深入到了饮食中去，有了这种意识，才有了辉煌灿烂、冠绝世界的中国美食的起点。：凤九狼